Архив: 10 июля, 2017

Возгонка бензойной кислоты

Бензойная кислота – ароматическая  карбоновая кислота. Ее особенность – способность к возгонке. Возгонка  - переход из твердого состояния в пароообразное, минуя жидкое.

Замораживание уксусной кислоты

Безводная  уксусная кислота при ее охлаждении примерно до 15 0С переходит  в кристаллическое состояние. В этом состоянии она очень похожа по внешнему виду на лед.

Физические свойства карбоновых кислот

Низшие насыщенные карбоновые кислоты (С1-С3) при обычных условиях представляют собой легкоподвижные жидкости, обладающие характерным острым запахом. Например, этановая (уксусная) кислота имеет характерный «уксусный» запах.

Строение карбоксильной группы

Карбоксильная группа (карбоксил, карбоксигруппа) –СООН состоит из двух функциональных групп – карбоксильной группы (карбонила)  >C=O и гидроксильной группы (гидроксила) -OH, взаимно влияющих друг на друга.

Изомерия карбоновых кислот

Для карбоновых кислот характерна структурная и пространственная изомерия.

Номенклатура карбоновых кислот

По систематической (заместительной) номенклатуре IUPAC названия карбоновых кислот образуют из названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса -овая и слова кислота.

Классификация карбоновых кислот

Карбоновые кислоты классифицируют по двум структурным признакам. 1. По основности (числу карбоксильных групп в молекуле) Число карбоксильных групп (-СООН), каждая из которых содержит один подвижный атом водорода, определяет основность карбоновых кислот.

Карбоновые кислоты

Карбоновые кислоты – это кислородсодержащие органически вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп (-СOOH), соединённых с углеводородным радикалом или водородным атомом.