Большинство реакций карбоновых кислот протекают с участием одного из 4-х реакционных центров.
Архив: 19 июля, 2017
Свойства карбоновых кислот
Для карбоновых кислот характерны химические реакции, обусловленные их диссоциацией в растворе, с образованием катионов водорода. Карбоновые кислоты взаимодействуют с металлами,
Окисление муравьиной кислоты раствором перманганата калия
Муравьиная кислота отличается по строению от всех остальных карбоновых кислот. Поэтому она совмещает свойства и кислоты и альдегида. Альдегиды, как известно, легко окисляются.
Взаимодействие бромной воды с олеиновой кислотой
Олеиновая кислота относится к непредельным карбоновым кислотам. Непредельность соединений можно обнаружить с помощью качественных реакций с бромной водой или раствором перманганата калия.
Горение уксусной кислоты на воздухе
Безводная уксусная кислота – огнеопасное вещество, ее пары легко загораются. Убедимся в этом. Нагреем уксусную кислоту до кипения. При поднесении горящей лучины пары кислоты загораются.