Реакция Кирхгофа — получение глюкозы гидролизом крахмала при его нагревании с катализатором (разбавленной серной кислотой).
Архив: 9 января, 2019
Реакция Канниццаро
Реакция Канниццаро – альдегиды, не имеющие в α-положении к карбонильной группе (=С=O) атомов водорода, при действии щелочи претерпевают окислительно-восстановительное диспропорционирование с образованием спиртов и карбоновых кислот.