Архив рубрики: ‘ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ’

Физические свойства альдегидов и кетонов

В молекулах альдегидов и кетонов отсутствуют атомы водорода, способные к образованию водородных связей. Поэтому их температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.

Строение карбонильной группы C=O

Свойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O. Атомы углерода и кислорода в карбонильной группе находятся в состоянии sp2-гибридизации.

Изомерия альдегидов и кетонов

Для альдегидов и кетонов характерна структурная изомерия. Для карбонильных соединений возможна пространственная изомерия: оптическая (если углеводородный радикал содержит асимметрический углеродный атом, как, например, в глицериновом альдегиде CHO-C*H (OH) -CH2OH) и цис-транс-изомерия (например, в кротоновом альдегиде CH3-CH=CH-CHO).

Номенклатура альдегидов

Название альдегида по международной номенклатуре (систематической) образуется от названия соответствующего алкана с таким же числом атомов углерода с добавлением окончания –аль.

Классификация альдегидов и кетонов

Альдегиды и кетоны классифицируют по строению углеводородного радикала и по числу карбонильных групп.

Альдегиды и кетоны

Альдегиды и кетоны относятся к карбонильным органическим соединениям. Карбонильные соединения (оксосоединения) — органические вещества, в молекулах которых имеется карбонильная группа (карбонил) 

Формулы строения

Формула строения (структурная формула) описывает порядок соединения атомов в молекуле, т.е. ее химическое строение. Химические связи в структурной формуле изображают черточками.

Простые эфиры

Простыми эфирами называют органические вещества, в которых два углеводородных радикала связаны атомом кислорода: R'–O–R", где R' и R" — различные или одинаковые радикалы.

Фенолформальдегидные смолы

Фенолформальдегидные смолы [-C6H3(OH)-CH2-]n – продукты поликонденсации фенола C6H5OH с формальдегидом CH2=O. Взаимодействие фенола с формальдегидом идет по схеме:

Применение фенолов

Фенолы — ценное химическое сырье для различных органических синтезов. Фенол и крезолы используют как вещества с сильно дезинфицирующим действием.