Важнейшей характеристикой нуклеиновых кислот является их нуклеотидный состав. В состав нуклеотида — структурного звена нуклеиновых кислот — входят три составные части:
- гетероциклическое азотистое основание — пиримидиновое или пуриновое;
- моносахарид (пентоза) - рибоза или 2-дезоксирибоза;
- остаток фосфорной кислоты.
Полный гидролиз нуклеиновых кислот
Аденин (А) и гуанин (Г) – производные пурина; цитозин (Ц), урацил (У), тимин (Т) – производные пиримидина.
В нуклеиновых кислотах содержатся основания 4-х разных видов: два из них относятся к классу пуринов и два – к классу пиримидинов.
Азот, содержащийся в кольцах азотистых оснований, придает молекулам основные свойства.
Гетероциклические азотистые основания
Пиримидиновые основания – производные пиримидина, входящие в состав нуклеиновых кислот: урацил, тимин, цитозин.
Для оснований, содержащих группу -ОН, характерно подвижное равновесие структурных изомеров, обусловленное переносом протона от кислорода к азоту и наоборот:
Пиримидиновые основания – входят в состав нуклеиновых кислот в кето-форме (лактамной форме).
Пуриновые основания — производные пурина, входящие в состав нуклеиновых кислот: аденин, гуанин.
Гуанин существует в виде двух структурных изомеров.
Углеводы (пентозы)
Рибоза и 2-дезоксирибоза относятся к моносахаридам, содержащим пять углеродных атомов. В зависимости от вида пентозы, присутствующей в нуклеотиде, различают два вида нуклеиновых кислот – рибонуклеиновые кислоты (РНК), которые содержат рибозу, и дезоксирибонуклеиновые кислоты (ДНК), содержащие дизоксирибозу.
В состав нуклеиновых кислот они входят в циклических b-формах:
Ортофосфорная кислота
Нуклеиновые кислоты являются многоосновными кислотами, потому что в их молекулах содержатся остатки ортофосфорной кислоты Н3РО4.
