Целлюлоза нерастворима в воде и в большинстве растворителей. Однако в аммиачном растворе гидроксида меди (II) целлюлоза растворяется хорошо. Продемонстрируем это.

В концентрированный  аммиачный раствор опускаем небольшие порции ваты. Вата хорошо растворяется в данном растворе.Получается густой вязкий раствор целлюлозы в аммиачном растворе гидроксида меди (II).

Раствор целлюлозы используют в промышленности для получения медноаммиачного шелка.

Оборудование: пробирка или стакан, стеклянная палочка.

Техника безопасности. Соблюдать правила работы с концентрированным раствором аммиака.

Постановка опыта и текст – к.п.н. Павел Беспалов.