Оксикислоты (оксикарбоновые кислоты) — карбоновые кислоты, в которых одновременно содержатся карбоксильная и гидроксильная группы.

Бензойная кислота  наиболее важный представитель ароматических кислот. Широко распространена в природе. Содержится в различных смолах, ягодах клюквы, брусники, черники.

Предельные одноосновные Муравьиная кислота впервые была открыта в 1670 г. английским естествоиспытателем Джоном Реем в выделениях муравьев, откуда и пошло это название.

Насыщенные кислоты Предельные одноосновные Благодаря своему уникальному молекулярному составу муравьиная кислота обладает антибактериальными свойствами, поэтому основная сфера ее применения – это пищевая промышленность (пищевая добавка E 236).